R: Dentro de la Región Metropolitana, nuestro compromiso es de entregar al día siguiente los pedidos realizados hasta las 13:30 del día anterior. No podemos asegurar una hora específica de entrega. Consulte con su ejecutivo de ventas los días de entrega para ciudades fuera de Santiago.

R: Contáctese con su ejecutivo de ventas para visitarnos en nuestra sala de demostraciones en nuestra empresa. donde estaremos encantados de mostrarle nuestra variedad de productos.

R: Cuando el color de las piezas horneadas es de un dorado brillante. Si al poco tiempo de salir el pan del horno la corteza se vuelve rugosa es porque faltó horneo.

R: Es variable según el tipo de producto. Además está relacionado con el cumplimiento de las condiciones de almacenaje señaladas en los envases y fichas técnicas.

R: La duración oscila entre 24 y 72 horas de acuerdo al tipo de producto.

R: Se diferencian en que los Precocidos son sometidos a procesos de fermentación y horneo previo a la etapa de congelación. Tiene una gran ventaja para el usuario ya que el proceso final es más breve, solo requiere de horneo por pocos minutos. Una masa congelada normal requiere deshielo, fermentación y finalmente cocción.

R: Los pasos a seguir son los siguientes: a. Las unidades deben colocarse en latas aceitadas, separadas entre sí. b. Disponer las latas en un lugar cercano a una fuente de calor. c. Humedecer periódicamente con rociador manual para evitar resecamiento superficial. d. Esperar el tiempo necesario hasta que el volumen final de las piezas sea el doble de su volumen original. e. Después proceder a la cocción.

R: La sugerencia es comerlos fríos ya que por lo general se les hace un decorado con brillo, chocolate, almendras u otros insumos. Al realizar la aplicación en caliente la superficie de los productos tiende a hundirse.

R: No es aconsejable recalentar los productos porque pierden sus propiedades sensoriales. Además se favorece la proliferación de microorganismos que pueden causar daños a la salud.

R: No es recomendable, pues cada producto tiene tiempo y temperaturas específicas para su cocción. Lo que se puede hacer es hornear juntos variedades de una misma familia.

R: Canal Food Service: Cafeterías, Casinos, Restaurantes, Hoteles, entre otros. Canal Tradicional: Minimarkets, Panaderías, Pastelerías, entre otros.

R: Canal Food Service: $500.000. Canal Tradicional: $1.000.000.

R: RM, V Y VI.